Cottage Banana Protein Muffins
Αφράτα muffins με 200 g cottage, 2 μπανάνες, 100 g whey και 50 g chocolate chips. 12 κομμάτια, meal-prep.
Υλικά
- 200 g cottage cheese
- 240 g ώριμη μπανάνα (2 μέτριες)
- 2 αυγά
- 10 ml maple ή 2 κ.σ. στέβια
- 5 ml υγρή βανίλια
- 220 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 g Mutant Whey ή whey μπανάνα
- 5 g baking powder + 2 g μαγειρική σόδα
- 2 κ.γ. κανέλα + ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 50 g chocolate chips
Πάρε τα υλικά από το Fitstyle
Σχετικά προϊόντα από το κατάστημά μας — σε απόθεμα, έτοιμα για καλάθι, από όποια μάρκα ταιριάζει στη συνταγή.
Mutant Whey στα muffins
Maxi banana caramel
Weider 32% bar
5 απλά βήματα
- 1
Προθέρμανε στους 175°C. Λάδωσε φόρμα 12 muffins.
- 2
Χτύπα 200 g cottage στο blender μέχρι κρέμα. Λιώσε 240 g μπανάνα. Ανακάτεψε με 2 αυγά, 10 ml maple και 5 ml βανίλια.
- 3
Σε άλλο μπολ ανακάτεψε 220 g αλεύρι, 100 g isolate, 5 g baking powder, 2 g σόδα και μπαχαρικά.
- 4
Ένωσε υγρά και στερεά. Πρόσθεσε 50 g chips. Μοίρασε σε 12 θήκες.
- 5
Ψήσε 18–22 λεπτά μέχρι ξυλάκι καθαρό. Τα αυγά θεωρούνται ασφαλή στους 71°C.
3 γρήγορα variations
100 g Weider Protein Pancake αντί για μέρος του αλευριού.
Βγάλε τα 50 g chips. ≈138 kcal / 12 g.
Κρύωσε εντελώς και κατέψυξε έως 2 μήνες. Ξαναζέστανε 40″ στα μικροκύματα.
Τα macros αλλάζουν—και αυτό είναι φυσιολογικό.
*Η εκτίμηση ≈159 kcal, 12 g πρωτεΐνη, 21 g υδατάνθρακες και 3 g λιπαρά είναι ανά muffin (1/12). Φύλαξε έως 4 ημέρες στο ψυγείο ή κατέψυξε.