Πρωτεϊνικές κρέπες με φράουλες

Υλικά

• 50 g Scitec Hydro Isolate
• 240 ml ανθρακούχο νερό, μοιρασμένο
• 120 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 8 g κορν φλάουρ
• 1 κ.σ. γλυκαντικό
• 240 ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
• 30 g λιωμένο λάδι καρύδας, μοιρασμένο
• 160 g φρέσκες φράουλες για σερβίρισμα

4 απλά βήματα

1. 1

   Ανακάτεψε 50 g isolate, 120 g αλεύρι, 8 g κορν φλάουρ και 1 κ.σ. γλυκαντικό.

2. 2

   Πρόσθεσε 240 ml γάλα αμυγδάλου, 160 ml ανθρακούχο και 20 g λάδι καρύδας. Χτύπησε λείο.

3. 3

   Ζέστανε αντικολλητικό με λίγο από τα υπόλοιπα 10 g λάδι. Ρίξε λεπτή στρώση, ψήσε 1–2 λεπτά ανά πλευρά.

4. 4

   Κάνε 4 κρέπες. Σέρβιρε με 160 g φράουλες.